こんにちは!!

ロミロミの父こと

マハロ片山です。

ず~とご無沙汰だった
阿佐ヶ谷の
「Yo-ho’s cafe Lanai 」に
お邪魔しました。
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13129036/

オーナーの
堀川 陽造さんは

「ハワイローカルフードの伝道師」です。

有名外食チェーンで
(ナントカギャングとかババナントカエビとか)
ハワイ支店に配属になり、
マネージメント業務を行いながら
ハワイのローカルフードを食べ歩いたところ

「カピオラニコーヒーショップ」の
オックステールスープに一目惚れ。

通い続け・通い詰めて、
スタッフと顔見知りになり
秘伝のオックステールスープの
レシピを教えてもらい帰国後

「日本でオックステールスープを広げたい」

という思いが募ります。

ロコモコがやっと知られてきた
日本の現状を変えるべく、会社を辞めて
神田にてオックステールスープの店
「YO-HO」を開きます。

しかし、コアなハワイ好きしか
知られていないオックステールスープは
苦戦の連続。

オーナー1人で切り盛りしていたので、
体調を壊されました。

そして奥様の内助の功で、
心機一転、阿佐ヶ谷に移転。

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お店の雰囲気も変わり、
しばらくすると雑誌の取材も増え
メディアを見たハワイグルメ好きが集まり
口コミで広がっていき、そして

「孤独のグルメ4」で
取り上げられました。

わたしも
誰も知らないロミロミの店を
開店し、孤軍奮闘しましたが
苦戦の連続で、サロンをクローズし
ロミロミの父として、
通信講座に切り替えました。

だから、神田時代を知っている私は
自分のことのように、嬉しいのです。

2012年には
合体イベント
「アサイーボウルとロミロミでマハロタイム」
【ハワイのローカルフードと
ロミロミに興味がある人集まれ!!】
を開催しました。

今日も当然
オックステールスープを注文。
2スクープライスが付いてきます。
刻みショウガをたっぷりお皿にとり
しょうゆを少し垂らして
オックステールを付けて食べると

美味〜い

パクチーどっさりの
スープも最高。

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「カピオラニコーヒーショップ」
そして「アサヒグリル」と同じ味。

途中、
ライスをスープに入れて
刻みショウガもいれて
雑炊にして食べる
格別!!

ごちそうさま

また、お邪魔しま〜す。