【大森海岸で感動するラーメンに出会う】

mahalostevek/ 4月 18, 2017/ 日常・雑感, 食べ物はなし


今日は暖かかったですね。

だんだん夏が近づいて来たようで

アロハシャツの毎日を迎えるのに

ウキウキしています。

最近、いろいろ思う事や

考えることがあって

思考をガラッと変えることに

意識を持っていっています。

すると

閃きや出来事やアイデアが

浮かんできたりするのです。

そんなこんなで夏休み前には、

マウイに戻りたいなと

考えたりしています。
今日は、大森に所用があったので

「山のような大盛の日本そば」

を食べようかなと思ったのですが

ランチ営業が終わってしまいました。

せっかくなので

大森ベルポートの周りを歩きながら

「ラーメンがいいかなぁ」と思ったら

目の前に見つけてしまった

お洒落なラーメン店

「ソバダイニング クワトロ」

14時過ぎだったので空いていました。

中に入ってメニューを見たら

「海 」魚海香る塩そば
「空」 鶏旨味塩そば
「山 」(熟成醤油鶏そば or 熟成アゴ出汁そば)
「川」 準備中

どれも美味そうで、

迷ってフリーズしてしまったので

「初めての人は何がオススメですか」と

思わず聞いて「海」しました。

店内はとてもお洒落で

BGMはエアサプライが流れています。

カウンターには、

店のコンセプトや味や素材、

そしてどんぶりや食器に対する

こだわりを綴ったアルバムがあります。

すると「海」ラーメンが出てきました。

「特製」にしたので、鶏ハムとアオサ付き

スープは澄んでいて魚介と鶏でマイルド

白くて上品、日本そばに近い麺。

途中でアオサを入れると、

海の香りが口の中に広がり

美味しいというより

感動してしまいました。

食べる喜び、出会う喜び。

オーバーですが、

生きる喜びまで感じてしまいました。

ここは何度でも訪れたい

出会いに感謝です。